Informacije o čaju
Crni čaj Fujian Bailin Gongfu Superior
Čaj svoje ime duguje malom selu Bailin. Gongfu crni čaj iz okolnih čajnih vrtova ovdje se proizvodi više od 100 godina. Iznimna popularnost skupih bijelih čajeva iz područja Fuding i susjednih područja natjerala je poljoprivrednike da potraže dodatni materijal za čaj. U Bailinu je otkriveno da se Gongfu uzgaja iz divljih Da Hao kultivara, što znači "crno zlato". Godine 1985. počinje se uzgajati i službeno registrirati čajevac za crni čaj.
Sastojci
Crni čaj
Priprema
Za pripremu jedne šalice crnog čaja (200 ml) Fujian Bailin Gongfu Superior potrebna vam je otprilike jedna žličica čaja. Preporučena temperatura vode je 90-100°C.
Značajke Fujian Bailin Gongfu Superior čaja
Karakter | Blago, mekano, slatko
|
Nadmorska visina čajnog vrta | 500m |
Lokacija čajnog vrta | Fujian, Fuding
|
Razdoblje berbe
|
Od Travnja do Lipnja
|
List | Crne, duguljast, otvoren i smotan, zlatni vrhovi
|
U šalici | Bakreno crvena, bogata, uljasta završnica
|