Informacije o čaju
Crni čaj Istočna frizijska mješavina BOP
Istočna frizija je regija u sjeverno istočnoj Njemačkoj na granici s Nizotemskom te sjevernim morem. Poprečan stanovnik frizije potroši otprilike 2,5 kg čajne mješavine u godini po osobi, dok ostali stanovnici Njemačke potroše tek 0,25kg čaja godišnje po osobi.
Ove čajne mješavine tradicionalno se pripremaju tako da se u šalicu stavi kocka šećera, prelije čajnom mješavinom i doda žlica vrhnja. Tradicija također nalaže da se čaj nikada ne miješa jer je to jedini način da se dobije pravi doživljaj s čajem koji ima tri sloja. Prvi sloj je vrhnje (nebo), drugi sloj je čaj (voda) i treći sloj je slatkoća šećera (zemlja).
Sastojci
Crni čaj Assam.
Priprema
Za pripremu jedne šalice čaja potrebna vam je približno jedna do dvije čajne žličice čaja Istočno frizijka mješavina. Prelijete ih vrelom vodo, a možete ostaviti i da se temperatura vode malo smanji. Nakon 2 do 3 minute je napitak gotov. Ako se listiće prvi put prelili za kraće vrijeme, sad možete probati s nekoliko dužim prelijevanjem.
