Za sve narudžbe iznad 350,00kn
dostava je BESPLATNA!

Pomoć
+386 41 658 400

Ukupno: 0 kn

Na blagajnu

Prva stranica

  /  Čajevi

  /  Mate čajevi

Mate čaji

Napitek iz mate je južnoameriška pijača - čaj, ki vsebuje kofein in druga poživila. Pripravimo ga z namakanjem suhih listov mate v vroči vodi. Je tradicionalna pijača v Argentini, Paragvaju ter Urugvaju, pijejo pa ga tudi v Braziliji, Čilu, vzhodni Boliviji, Libanonu, Siriji in Turčiji.

Mate se pije po kovinski cevki iz izdolble buče. V španščini se cevka imenuje »bombilla«, v portugalščini »bomba« in v arabščini »masassa«. Tradicionalna cevke so iz srebra, moderne komercialno dostopne pa iz zlitine niklja in srebra. imenovane »alpaca«, nerjavečega jekla ali iz votlega stebla bambusa. Buča je poznana kot »mate« ali »guampa«, v Braziliji ima specifično ime »Chimarrãno« ali »cuia«. Čeprav imamo vodo v termos steklenice, se čaj iz mate tradicionalno pije iz »mates« ali »cuinas«. Mate čaj tipa »čajna torba« je bil na argentiskem trgu znan pod imenom »Cruz de Malta«, v Braziliji pa pod imenom »Mate Leão«.

Tako kot pri ostalih zeliščih, so listi rastline mate posušeni, zrezani in zdrobljeni v praškasto zmes imenovano »yerba«. Cevka »bombilla« je hkrati slamica in filter. Potopljen del cevke je razširjen in ima majhne luknjice ali razpoke, skozi katere lahko prehaja tekočina, trdi delci zelišča pa ne morejo.

Metode priprave mate čaja so različne in poznavalci si niso enotni katera metoda prinaša najboljši izvleček. Skoraj vsi načini priprave imajo nekaj skupnega: pri vseh je buča napoljena s zeliščem mate in prelita z vročo (običajno 70-80 °C, nikoli vrelo) vodo.

Mate green
Mate green

Mate čaj je tradicionalno piće mnogih južnoameričkih država. Mate čaj ima jak i dobro uravnotežen okus

Prirodni mate čaj

Cijena:9,00 kn

Cool & Fresh
Cool & Fresh

Biljni čaj Mate s dodatkom limunske trave, paprene mente i korice limuna je osnažujući napitak hladnog i osviježavajućeg okusa

Aromatizirani Mate čaj

Cijena:13,00 kn

Mate pržen
Mate pržen

Mate čaj je tradicionalno piće Južne Amerike, prirodnog, lagano gorkastog okusa sličnog zelenom čaju, sadrži kofein i povećava koncentraciju

Prirodni Mate čaj

Cijena:10,00 kn

Prijavi se na e-novosti koje ti pripremamo svaki tjedan

+386 41 658 400

+386 41 658 400

info@zisha.hr

Pridružite nam se u raspravama o čajevima