Informacije o čaju
Biljni čaj Kamilica
Svi se sjećamo mirisa kamilice iz djetinsta i savjeta naših baka,da „pomaže pri svim poteškoćama“. Zbog suncu sličnog oblika cvijeta su germanska plemena kamilicu častilakao sunčanu biljku i vjerovala da je treba brati za njegonu najveću ljekovitost i čarobnu moć brati u vrijeme ljetnog solsticija – 24 lipnja.
Biljka je slična tratinčici, visoka dopola metra s nježnom i razgranatom stabljikom i stožastim cvijetnim komadićima, omeđenim s bijelim i žutim cvijetovima. Cvate od maja do rujna, raste u poljima žita, poleđinama i po putevima po cijeloj Europi i dijelu Azije, uzgaja se po cijelom svijetu.
Najbolje uspijeva na vrlo sunčanim prostorima, potpuno procvijetane beremo od lipnja do srpnja, najbolje u popodnevnim satima po suhomi toplom vremenu. Nešto eteričnog ulja sadrže i listići koji su također primjereni za čaj. Kamilicu je potrebno posušiti na toplom prostoru u sijeni, što je prije moguće da bi se sačuvala što jača aroma. Posušeno bilje se skrbno spremi , jer su komadići cvijeća jako drobljvi.
Kamilicu možete zavezati u mrežastu vrećicu, koju stavite u vodu i tako si pripremite opuštajuću kupku. Kamilica njeguje i pomiruje vaše tijelo ne glede na to dali je pijete ili koristite izvana.
Ima jaku aromu , s poznatim mirisom jabuka. Od tuda i njeno ime Chamomilla,koja izvire iz Grčke i znači „ zemaljska jabuka“. Aromatični miris kamilice nedaje naslutiti da je lagano gorkastog priokusa..Pije se bez mlijeka, a vrlo dobro paše kao dodatak med, limun i menta. Zbog svojeg opuštajućeg učinka šalica čaja od kamilice savršeno prije tik pred snom. Kamilicu možete pomiješati s mentom ili bilo kojim drugim čajem te si tako stvoriti svoju mješavinu.
Priprema
Za jednu šalicu čaja od kamilice potrebne su nam dvije čajne žličice posušenih cvijetova, koje prelijemo vrelom vodom te nakon 5 – 10 minuta procijedimo.
