Novosti

Novice

Različne vrste Japonskih čajev in terminologija

09. 06. 2023

Kategorija: Novice

Verjetno poznate najbolj razširjena Japonska čaja, to sta Sencha in Matcha, vendar pa Japonska proizvaja več kot 20 različnih vrst čajev, ki se razlikujejo predvsem po predelavi in obiranju. Gyokuro, Shincha, Aracha, Bancha, Mecha, vse to so imena Japonskih zelenih čajev, ki so na videz težka za zap...

Pročitaj više

Novice

Četiri godišnja doba za branje japanskih čajeva

18. 05. 2023

Mnoge zemlje diljem svijeta mogu proizvoditi čaj tijekom cijele godine, ali u Japanu se čaj bere i proizvodi između ožujka i studenog. U zimskim mjesecima, od prosinca do veljače, vrijeme je kada se čajevac odmara.

Pročitaj više

Novice

Razumevanje razlik v kvaliteti Matcha čaja

15. 05. 2023

Vsi matcha čaji niso enaki ampak se razlikujejo glede na izvor, lokacijo, proizvodnjo, mešanje, skladiščenje, itd. Za prepoznavanje kvalitetnega matcha čaja, pa si preberite na kaj vse morate biti pozorni pri izbiri.

Pročitaj više

Novice

Japonski zeleni čaj Matcha: Od lista do skodelice

12. 05. 2023

Matcha se pridobiva iz rastline Camellia Sinensis, iste rastline, ki se uporablja tudi za druge vrste čaja, kot so črni čaj, beli čaj, oolong čaj in zeleni čaj. Vendar pa je tisto, kar izstopa pri matchi v primerjavi z običajnim čajem, njeno posebno gojenje, obiranje in obdelava. Z 800-letno zgodovi...

Pročitaj više

Novice

Kako so pravi čaji aromatizirani

19. 04. 2023

Ena izmed najbolj cenjenih in osupljivih lastnosti čaja je vrtoglava paleta naravnih okusov in arom, ki jih je mogoče pridobiti iz tega enega samega lista zaradi podnebnih, geografskih sprememb in predelave.

Pročitaj više

Novice

Cha No Yu ili Way of Tea

21. 03. 2023

U 16. stoljeću japanski majstor čaja Sen no Rikyu razvio je ritual pripreme i posluživanja zelenog čaja poznat kao Cha No Yu ili Way of tea.

Pročitaj više

Novice

Čajevi u kulinarstvu

21. 03. 2023

Čajevi mogu biti izvrstan dodatak raznim jelima i mogu dodati okus, aromu i zdravstvene prednosti. Donosimo nekoliko ideja kako prave čajeve iskoristiti u kulinarstvu i s kojim se jelima dobro slažu.

Pročitaj više

Novice

Najbolji čajevi za piće ljeti (hladni ili topli)?

12. 05. 2022

Čajevi su odličan napitak i u ljetnim danima. Bilo da volite vruće ili ledeno, postoji nešto savršeno i za vas.

Pročitaj više

Novice

Kako pravilno čuvati pu'erh čaj

28. 03. 2021

Ako kupujete Pu'erh čaj, jedno je sigurno, a to je da ima povijest. Ono što želite znati je starost i pod kojim uvjetima je čaj bio pohranjen.

Pročitaj više

Novice

Kako odabrati najbolji čajnik za pripremu pravih čajeva

18. 02. 2021

Odabir čajnika može biti prilično težak zadatak jer danas na tržištu postoje stotine različitih oblika i materijala. Srećom, proces odabira može se pojednostaviti uklanjanjem nekoliko važnih čimbenika.

Pročitaj više

Novice

Jeste li znali da u Rusiji imaju svoju posebnu ceremoniju ispijanja čaja?

12. 01. 2021

Ruska čajna ceremonija starija je od engleske. U Rusiji je počela povijest ceremonije čaja

Pročitaj više

Novice

Zisha nudi in deluje zeleno z digitalnimi računi noprintZ

13. 10. 2020

V Zishi smo naredili še korak dlje in našim kupcem omogočamo tudi digitalne račune...

Pročitaj više

Novice

Otvoritveni popust 12% v Mercator centru šiška

30. 08. 2018

Zisha odpira še drugo čajno hišo, zato vas vabimo na otvoritev v Mercator center šiška, v soboto 1.9.2018, kjer vas bomo pogostili s tortico, šampanjcem in seveda čajem...

Pročitaj više

Novice

Odprli smo novo čajno hišo v Mercator centru Šiška

23. 08. 2018

V tem tednu smo tako odprli novo čajno hišo Zisha v Mercator centru Šiška z isto ponudbo čajev in pripomočkov, kot jih imamo v čajni hiši na Nazorjevi ulici 12.

Pročitaj više

Novice

Začinite svoj ljetni piknik koktelom od čaja!

21. 06. 2018

Kad čujemo riječ piknik, čaj nije baš prvo piće koje nam padne na pamet. No ovo osvježavajuće piće i ljeti postaje sve popularnije, čak i kao jedan od sastojaka koktela.

Pročitaj više