Informacije o čaju
Crni čaj Chamraj
Ovaj vrlo cijenjeni crni čaj su prvi put preradili na posjedu NAGRI, koje leži podno planinskoga lanca Nilgiri u južnoj Indiji. Zbog njegovog jedinstvenog sastava, ali i zbog njegovog kompleksnog mirisa i okusa, jako je popularan među ljubiteljima crnih čajeva.
Lišće se bere na 1900 do 2200 metara nadmorske visine, s drveća čajevca koji su ograđeni eukaliptusima i čempresima te ih tako štite od mogućih vremenskih utjecaja. Blizina prirodnog raslinja utječe na čajevac vrlo dobro jer mu povećava vrijednost sastojaka,koji blagodatno utječu na čovjeka u njegovom svakodnevnom uživanju.
Priprema
Za pripremu jedne šalice crnoga čaja Chamraj vam je potrebna otprilike jedna čajna žličica čaja. Preporučena temperatura vode je 80°C. Za pripremu čaja s manje kofeina preporučujemo upotrebu manje količine čaja, vodu niže temperature(60-70°C) ili kraće vrijeme pripremanja (manje od 2 minute).
Značajke čaja Nilgiri TGFOP Chamraj
Karakter | Mekan, blag, aromatičan
|
Nadmorska visina čajnog vrta | 1900 do 2200 |
Lokacija čajnog vrta | Tamil Nadu, Nilgiri
|
Razdoblje berbe | Od siječnja do prosinca
|
List | Lagano otvoren, crno-siv i smeđ
|
U šalici | Narančasto-smeđa
|