Informacije o čaju
Biljni čaj Limunska trava
Limunska trava ima okus i miris po limunu, s laganim priokusom đumbira. Njenu jaku limunsku aromu uzrokuje njen najbitniji sastojak citral. Iz limunske trave dobivamo eterično ulje, koje se već dugo upotrebljava u indijskoj aromaterapiji. To ulje dodajemo i sapunima, parfemima i sredstvima protiv insekata. Upotrebljavamo ga i za očuvanje starih indijskih spisova na palminim listovima. Krhkim palminim listovima doda vlažnost i spriječava da vlaga ne uništi tekst. Limunska trava je isto tako i vrlo razširena i u kulinarici. Tradicionalan je začin u azijskoj kuhinji, ponajprije u tajlandu. Dodaje se uglavnom u juhe, u jela s ribama, piletinom, govedinom , te u jela koja sadržavaju curry.
Limunska trava je tropska biljka koja dolazi iz jugoistične Azije i nekih dijelova Afrike, ,uzgaja se također i u Južnoj Americi, Australiji i USD. Biljka je koja izgledom spominje na travu, najbolje uspijeva na sunčanomi vrlo vlažnom tlu. Njene duge i tanke stabljike izrastu do jednog i pol metra. Pokose je kad doseže 30 cm visine, a žetva se može ponoviti više puta u sezoni, jer se biljke brzo oporave. Nakon toga se suše u sjeni, da očuvaju svoju zelenu boji, te se ih razreže na manje komadiće.
Čaj od limunske trave je cijenjen zbog svojih brojnih blagodatnih učinaka na raspoloženje čovjeka. Vrlo je bogat s vitaminima B5, B6 i B1 te je prava škrinjica minerala. Najbogatiji je kalijem,koji je važan za uravnavanje srčanih otkucaja i krvnog pritiska. Sadrži takođeri puno cinka, kalcija, željeza, mangana, magnezija i bakra. Još od antičkog doba ljudi piju čaj od limunske trave zbog njegovog ublažujućeg učinka protiv prehlade i kašlja.U brazilu seveć stoljećima koristi, kada imaju probleme s probavom. Limunska trava ne sadrži kofein te je i to jedan od razloga zašto ljudi preferiraju ovaj čaj, jer omogućava miran san. Opuštajuće djeluje na tijelo čovjeka i blagodano utiječe na probleme kod menstrualnih grčeva i slabosti.
Čaj od limunske trave, poslužen vruć ili hladan, je osviježavajuće piće, koje odlično prija ne glede pijemo li ga uz jelo ili uživamo u njemu zbog njegovih brojnih pozitivnih učinaka. Možete mu dodati šećer, sok od ananasa ili mlijeko. Time mu se dodaje još jedna posebna nota koja smiruje i omogućava da se dobro naspavamo.
Priprema
U šalicu stavimo 1 – 2 žličice limunske trave, prelijemo vrelom vodom i pustimo da odstoji približno 10 minuta, i nakon toga procijedimo.
