Informacije o čaju
Zeleni čaj Lung Ching
Lung Ching ima dugu povijest te seže sve do dinaestije Tang. Čaj uzgajaju u zapadnoj kineskoj provinciji Zhejiang blizu mjesta Lonjing. Lung Ching su nazvali također i Cezarov čaj. Listići čaja su svjetlo zelene boje, u šalici se razvije sladak i voćni okus nevjerojatne arome.
Priprema
Za pripremu jedne šalice čaja ( volumena 300ml) potrebna vam je otprilike jedna do dvije žličice zelenog čaja Lung Ching. Čaj prelijete s vodom temperature od 70°C do 80°C. Nakon dvije minute listiće možete maknuti, jer je čaj gotov.