Informacije o čaju
Oolong čaj Anxi Tie Guan Yin BIO
Kad popijete gutljaj ovog čaja, primijetit ćete da će čaj lijepo teći i neće ostaviti suh okus kao neki lošiji oolong čajevi. Ako ne volite oolong čajeve zbog gorkog okusa, onda vjerojatno još niste probali vrhunski oolong čaj. Gorčinu okusu daju nekvalitetni listovi i prah, koje neki miješaju u čaj. Neki Tie Guan Yin niže kvalitete također sadrže stabljike koje povećavaju težinu čaja i tako dovode kupce u zabludu o kvaliteti. Naš Tie Guan yin iz prirodnog rezervata Anxi u provinciji Fujian sadrži samo cijele listove koji će razviti blag okus u šalici. Najbolja stvar u svemu ovome je što listove možete preliti i do 8 puta, a svaki će preljev razviti svoju nijansu.
Sastojci
Zeleni Oolong čaj
Priprema
Kao i za slične čajeve, i za ovaj vrijedi pravilo umjerene upotrebe i doziranja. Listovi se postupno otvaraju i tako vam pružaju dugotrajan užitak do 8 puta. Za pripremu jedne šalice čaja potrebna vam je otprilike jedna žličica čaja. Preporučena temperatura vode je od 75°C do 85°C, vrijeme pripreme od jedne do pet minuta. Listove možete nadjenuti do 8 puta, imajući na umu da svaki vrh treba trajati malo duže.
Značajke čaja Oolong čaj Anxi Tie Guan Yin BIO
| Karakter |
Dugotrajan, lagan, kompleksan
|
| Nadmorska visina čajnog vrta |
1100m |
| Lokacija čajnog vrta |
Fujian, Anxi |
| Razdoblje berbe |
Od Travnja do Svibnja
|
| List |
Tamno do srednje zelena, velika i mekana, čvrsto omotana u krug
|
| U šalici |
zeleno-žuta, sjajna, bogata
|
