Informacije o čaju
Pu'erh čaj Ban Zhang Mountain 357g Shou
Ban Zhang Mountain je ograničena kolekcija prirodnog crnog Pu'erh čaja dobivenog u regiji Xishuangbanna Menghai u provinciji Yunnan. Pu'erh torta je teška 357g i odležava 4 godine. Za optimalnu pripremu koristi se gajvan u koji se stavi 5-7g listića čaja i prelije vrućom vodom.
Čisti planinski čaj kao ograničeno izdanje iz Xishuangbanna. Ban Zhang planinski pu'erh čaj karakteriziraju jake vene na listovima čaja, debeli list i veliki pupoljci s blagim izrazom.
Priprema
Preporuča se prije prve upotrebe listiće čaja oprati vodom temperature 90 stupnjeva oko 10-20 sekundi. Za pripremu jednog gajvana upotrijebite 5-7 g (dvije male žličice) čaja i prelijte vrućom vodom između 90 i 100 stupnjeva i ostavite da odstoji do 0,5 minuta. Čaj se može pretočiti nekoliko puta, ali svaki put neka listovi čaja malo duže odstoje. Uz Pu'erh čaj svatko od vas može pronaći odgovarajuću temperaturu i vrijeme za namakanje lista za optimalan okus, jer ne postoji univerzalni recept.
Značajke Pu'erh čaja Ban Zhang Mountain 357g Shou
| Karakter | Zemljano, meko, blago
|
| Nadmorska visina čajnog vrta | 1700m |
| Lokacija čajnog vrta | Yunnan, Menghai
|
| Razdoblje berbe | Od Ožujka do Travnja, i Rujna
|
| List | Smeđkasta, tamna, srednje debela i ravna
|
| U šalici | Duboko tamno crvena, bogata i sjajna
|
