Informacije o čaju
Zeleni čaj China Yunnan
U Kini se čaj proizvodi u nekoliko provincija kao što su Zhe Jiang, Jiang Su, Anhui, Hunan, Hubei, Sichuan, Guangxi, Fujian i nekoliko manjih. U provinciji Yunnan u Kini proizvode samo 1% godišnje proizvodnje zelenog čaja.
Provincija Yunnan nalazi se na jugozapadu Kine i poznata je po proizvodnji mnogih bogatih i raznolikih vrsta čaja. Yunnan graniči s Guangxi, Guizhou, Sichuan i Tibet u Kini, kao i Vijetnam, Laos i Burma. Klima i topografija provincije Yunnan raznolike su, s mnogo planina. Klima je obično blaga, s azijskim monsunskim uzorkom koji ima vrlo vlažna ljeta i suhe zime. Klima je u najtoplijim dijelovima krajolika bliža tropskom vlažnom i suhom podneblju, sa samo malo hladnijim zimama. Hladnija područja imaju subtropsku klimu sa hladnijim i suhim zimama. Zeleni čaj China Yunnan je srednje kvaliteten Kineski zeleni čaj prijetnog okusa. Čista struktura i boja čaja, razviti će v ustima pun in svjež okus i sadnu noto.
Priprema
Za pripremu jedne šalice čaja potrebno je oko jedna do dvije žličice Kineskog zelenog čaja China Yunnan. Čaj prelijete vodom od 70°C do 80°C. Nakon 2 do 3 minute čaj je spreman.
